El piquemacho és un plat complet amb patates fregides, salsitxa vienesa, ceba, tomata, pastanaga, i carn. Tot una mica guisat i deixat reposar. És un plat contundent, on si hi afegim pa (que aquí no te’n posen) quasi tens el dia resolt.Coca, caramels de coca o mate de coca: molt usada a la zona, permet …
Mes: febrer de 2013
De bon matí ens recullen i anem cap a la frontera de Bolívia a uns 4000 metres sobre el nivell del mar. Fem la paperassa, retrassem una hora el rellotge i pugem en un Toyota Land Cruiser (cotxe oficial dels tours) amb en Saül, el xofer i quatre turistes més com nosaltres: L’Hernán i la …
El viatge se Valparaíso a San Pedro de Atacama és llarg. Al final 27 hores (amb alguna escala intermitja). Ens ha sabut greu deixar la ciutat de Valparaíso, que bé val una tornada… però en fi, estem ja rumb al nord. San Pedro és pols, Sol, calor i humitat 0%: o sigui un desert. Un …
Vàrem arribar fa 3 dies a aquesta ciutat i amb nomes aquest temps ja es fa estimar. Geogràficament és una ciutat que ha crescut al voltant d’un port, amb molt poc espai planer i que s’ha enfilat cap a les muntanyes. Això ha provocat que el poc espai planer l’ocupin uns quants carrers llargs i …